bigideas.rgax.com | 11,000円引き 日本刀加工品　柳刃包丁　先丸　6寸　裏スキ済　玉鋼製　鞘付き　刀剣研磨　片切刃

調理器具
期間限定セール！（週末には元の8万円に戻します）
登録審査に落ちて廃棄する日本刀を切断し包丁屋さんにお願いして裏の鎬を円砥で当潰し鋤いてもらい
元は両鎬のものを片切刃に仕立て直してます。
刀の茎ではなく包丁のアゴですので刀剣扱いではなく包丁（利器）扱いなので登録の必要ありません。

表は鎬地を円砥で当てて
切刃の部分はダイヤモンド砥石で円砥の目を抜いた後に改正、中名倉、細名倉の後に刃艶をかけています。
裏は円砥で裏スキをしてダイヤモンド砥石と人造スイタ（6000番）で糸刃を付けてます。


鞘は朴木の柳刃包丁の鞘。
柄は水牛角を嵌め込んだ8寸の柳刃包丁用の八角柄を和食の板前さんに実際に使ってもらって使いやすい握りと長さ、重心で柄を仕込んでもらいました。

江戸期の脇差を加工した玉鋼製の包丁です。細直刃なので焼き刃（刃紋）に面白味はないですが地鉄は杢目肌で見てて面白く鍛接不足による巣などがまま見られますがそれも味だと思います。
研ぎの練習や趣味で持つには面白いと思います。
刀剣研磨の練習にも。

加工前の脇差の写真を参考として載せております。

全長　約41cm
刃長　約23cm （6寸1分）

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